*Рецепт запеканки при диете Дюкана - Любимый доктор
*Рецепт запеканки при диете Дюкана

*Рецепт запеканки при диете Дюкана

Диета Дюкана. Рецепт запеканки на этапе «Атака»

dieta-dyukana-rezept-dlya-atakiЧасть диеты Дюкана «Атака» является самой жёсткой, при которой исключены любые продукты, кроме белковых. Где-то уже на третий день начинаешь мечтать о выпечке.

Предлагаю вам рецепт простой, высокобелковой запеканки без добавки муки. Вкус своеобразный, но желание съесть что-нибудь печёное будет удовлетворено.

Я готовлю запеканку в мультиварке без применения жира. Можно использовать сковородку или противень с антипригарным покрытием.

Состав:

  • Творог обезжиренный — 1 упаковка (200гр)
  • Яйца — 2шт

Приготовление:

Творог хорошо растираем с яйцами, добавляем на кончике ножа соды (не более), гашенной лимонным соком.

Содержимое выливаем тонким слоем (не более 1 см) на сковородку с антипригарным покрытием и отправляем в духовку. Следим чтобы наша запеканка немного пропеклась снизу, чтобы можно было перевернуть. Накрываем сковородку большой тарелкой и быстро переворачиваем, затем аккуратно сдвигаем перевёрнутую лепёшку снова на сковородку.

Большой слой запеканки делать не нужно, т.к. вся фишка в том, чтобы лепёшка быстро пропеклась и была съедобной, а не превратилась под воздействием тепла в подобие резины.

С. Новицкая

Похожие статьи
Пролистать наверх